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2023年3月2日,美国农业部(USDA)发布《蔬菜罐头商品规格》,主要内容包括:(1)总则。美国标准、原产地标准、调味品包、保存时间、钠含量检测等;(2)标签和包装。易拉盖罐体和标签,托盘和箱体商业标签,箱体非商业标签;(3)产品统一代码(UPC);(4)托盘要求;(5)商品规格。涉及芦笋、青豆、胡萝卜、玉米仁、奶油玉米、什锦蔬菜、豌豆、土豆、南瓜、洋葱调味汁、意大利式面酱(无肉)、菠菜、甜土豆、西红柿、碎西红柿、西红柿糊、西红柿汁、玉米粥罐头;(6)检验和证书。要求、证书、流程、实验室检测;(7)其它。不符合规格要求情况处理,参考资料等。如胡萝卜罐头,其包装规格为6/10规格罐、24/300规格罐。等级为美国A级。类型为胡萝卜切片(直切、波纹状曲切)。规格为切片(直切、波纹状曲切)直径应小于1?英寸。钠含量为≤140mg/份(定义为?杯),分为二类,一类为≤35mg/份,一类为36mg-140mg/份。
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