“因为传统的罐头一般都是豆豉鲮鱼，考虑到现代人对健康越来越重视，我们觉得笋的清香和鱼的鲜香可以结合在一起，所以用这种方式替代部分的豆豉鲮鱼市场份额。”清远市广盐鹰金钱食品有限公司副总经理胡舜介绍。笋鱼罐头的热销，初步验证了“笋鱼结合”产品路线的市场潜力。

“目前在广东卖得比较多，线上线下都在销售，而在本土主要是通过团购的方式销售。”胡舜表示，从7月份开始公司就陆续在湖南、湖北、江西、四川这几个省推出笋鱼罐头系列产品，未来可能在河北、天津等地也相继推出。

笋鱼易拉盖罐头的创新推出，背后是英德西牛麻竹笋产业的坚实支撑，更是国企主动担当、推动“百千万工程”深入实施的生动实践。

作为“中国麻竹笋之乡”，全市麻竹笋种植面积85.91万亩，鲜笋总产量141.4万吨，产业链综合产值超过百亿元，成为清远市“五大百亿农业产业”中首批突破百亿产值的农业产业。

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