数据显示，2025年前三季度，欧盟和英国的加工及保藏金枪鱼进口整体走高，而厄瓜多尔贡献了其中的最大增量。仅第三季度，厄瓜多尔向欧洲市场供应的金枪鱼罐头达到63,682吨，远高于其他出口国，平均价格为5,381美元/吨，同比上升4%，环比增长6%。这一水平不仅巩固了其在欧洲市场的领先地位，也反映出欧洲买家在供应端选择上的明显倾斜。

　　近几个季度，厄瓜多尔金枪鱼出口持续增长。尽管2025年该国鲣鱼捕捞量较2024年创纪录水平有所回落，但整体仍高于历史平均值。行业人士指出，厄瓜多尔加工企业在2024年经历高捕捞量和欧洲订单强劲增长后，普遍进行了产能扩张，这为2025年的持续放量奠定了基础。

　　厄瓜多尔金枪鱼加工行业在过去一年出现了结构性变化。部分企业不再仅仅扮演欧洲加工产业链上游原料供应商的角色，而是直接向欧洲大型零售商提供成品易拉盖罐头产品，以自有品牌或零售商自有品牌形式进入终端市场。这一转变，使厄瓜多尔从“加工原料基地”进一步向“成品供应中心”演进。

　　从整体格局看，尽管欧盟及英国的季度进口总量自2020年以来存在波动，但厄瓜多尔始终是最大的单一来源国，其市场份额自2024年初以来持续扩大。仅在2025年第三季度，欧洲市场进口的鲣鱼中，约每五公斤就有两公斤来自厄瓜多尔。前三季度累计来看，厄瓜多尔向欧盟和英国交付了178,618吨产品，占同期总进口量488,425吨的36%以上，同比增幅达到18%。

　　与此同时，其他主要供应国也在扩大对欧洲市场的存在感。塞舌尔、毛里求斯、菲律宾和巴布亚新几内亚的出货量均有所增加，而加纳和科特迪瓦等非洲国家则保持相对稳定。相比之下，中国虽然仍能提供欧洲市场中单吨价格最低的产品之一，但在今年前九个月中，其市场份额有所下滑。

　　东南亚方面，印尼和泰国的表现同样引人关注。印尼年捕捞量超过100万吨，占全球金枪鱼捕捞量约16%，其对欧盟和英国的合计出货量在前九个月同比增长约60%。泰国在与欧盟推进自由贸易协定谈判的背景下，对欧洲市场的出货量也同比增长近47%。这一趋势引发了欧洲部分加工企业的担忧，西班牙加工商协会持续呼吁将金枪鱼排除在自贸协定之外，以避免对欧洲本土加工产业造成冲击。

　　在原料端，尽管2025年东太平洋鲣鱼捕捞量较2024年下降，厄瓜多尔加工企业仍通过从其他地区进口原料，维持了稳定的生产和出口节奏。今年鲣鱼价格整体高于去年极端低位，但截至9月，仍低于2023年的水平。值得注意的是，厄瓜多尔曼塔港的鲣鱼价格全年大多高于曼谷市场，近期两地价差进一步拉大，单吨差距又扩大约70美元。

　　欧洲市场的需求强度同样体现在半成品进口上。业内预计，欧盟将在2026年1月再次用尽甚至超过其对预熟金枪鱼鱼柳设定的自主关税配额。2025年前九个月，欧盟加工企业进口的预熟鲣鱼鱼柳超过85,700吨，进口额逾4.19亿欧元，创下历史新高。加工商对该类产品的持续采购，也在客观上支撑了厄瓜多尔等主要出口国的产能利用和出货节奏。

　　在欧洲高度依赖外部供应的背景下，厄瓜多尔凭借规模化加工能力、灵活的原料来源以及不断延伸的成品出口模式，正在成为欧洲罐头金枪鱼供应链中愈发关键的一环。

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