食物容器常含有双酚A 罐头食品也是来源之一

双酚A应用范围相当广泛与普遍，主要用于生产聚碳酸酯塑胶（polycarbonate，PC）、环氧树脂，也用于生产感热纸。PC因为具有耐热、耐冲击、质轻、透明等优点，被用于制造婴儿奶瓶、水壶等，用途相当广泛。

而部分易拉盖罐头食品会在内壁涂上一层含有双酚A的环氧树脂薄膜，作为隔绝食物和马口铁易开盖铁罐的内壁，具有防止铁罐生锈和氧化的功能。少量的残余双酚A可从含PC塑胶或环氧树脂内层的包装材料或容器转移到食物、饮料中；如果塑胶或树脂受损或破裂，双酚A亦会转移到食物上。

由于双酚A的化学结构类似雌性激素，已被视为环境荷尔蒙的一种。双酚A会干扰人体内分泌，动物实验显示，双酚A长期高剂量暴露下可能导致甲状腺功能异常、大脑功能异常并影响生育力等，如婴幼儿长期接触，甚至可能影响大脑和神经系统的发育。

生活中的双酚A来源无所不在，一般人主要通过饮食，皮肤接触含双酚A的化妆品、感热纸与尘埃，以及吸入含双酚A的灰尘而暴露其中。双酚A可能借由食品包装材料转移到食物与饮料中，而被食入；双手接触到含双酚A的感热纸，再以手拿食物食用，也可能经由手到口的方式将双酚A吃到肚子里。

日常6招 远离双酚A毒性

1. 避免微波加热塑胶容器：使用微波炉，最好的容器为透明无色的玻璃及白色陶瓷。

2. 火炉上使用不锈钢材质的容器：食物需要用火加热时，最好使用不锈钢材质的容器，罐头不得直接加热，亦不可隔水加热，否则会溶出双酚A。

3. 减少保鲜膜使用量：保鲜膜是家庭常用的生活用品，最好降低使用量或直接不用。

4. 少吃罐头汤品：少吃含双酚A的罐头类食品，特别是汤品。

5. 避免以PC材质盛装热饮、酸性饮料：标示塑胶分类标志7号的容器多为聚碳酸脂PC材质，一旦遇热或在阳光下曝晒很容易释出双酚A，若运动水壶或水杯为PC材质，不要用来盛装热饮、酸性果汁等，建议最好是换用其他材质水壶（玻璃或不锈钢）。

6. 先洗手才能吃东西：当接触过超市、商场发票、银行与医院等候的号码牌或刷卡签单等热感应纸后，记得要先洗手才能吃东西。

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